Kue tradisional Indonesia dikenal dengan keanekaragaman bentuk, rasa, dan warna. Salah satu warna yang paling sering muncul adalah hijau—biasanya berasal dari daun pandan atau daun suji yang memberi aroma khas dan tampilan segar.
Tak hanya cantik, kue-kue hijau ini juga menggoda untuk disantap. Yuk, kenalan dengan kue-kue tradisional berwarna hijau yang populer di berbagai daerah!
Baca Juga: 5 Kue Tradisional Jawa yang Mulai Langka!
7 Kue Tradisional Indonesia Berwarna Hijau
1. Klepon
Kue satu ini cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia, dengan bentuknya yang bulat dengan isian gula merah, luarnya dibalut dengan kelapa membuat siapapun akan tertarik untuk memakannya.
2. Lupis
Siapa yang tak kenal lupis? Bentuknya yang unik membuat makanan ini menjadi menarik. Cara makan paling enak bersama cairan gula merah atau bisa juga dengan parutan kelapa.
3. Dadar Gulung
Jajanan khas dengan bentuk gulungan kemudian isian gula merah dan campuran parutan kelapa, terasa legit dan manis ketika dicoba.
Saat ini, dadar gulung sudah banyak dikreasikan, salah satunya isian dalamnya diganti dengan pisang manis.
4. Kue Mendut
Kue selanjutnya yang selalu identik dengan warna hijau adalah mendut. Mendut warna hijau yang dibungkus daun pisang dan ada isian kelapa parut yang dimasak bersama gula merah menjadikan kue ini semakin menggugah selera.
5. Putu Ayu
Kue putu ayu merupakan kue yang identic dengan warna hijau. Warna pada kue ini berasal dari daun suji atau daun pandan.
Meski identic dengan warna hijau, kue putu ayu sebenarnya juga bisa dibuat dengan beragam warna mulai dari merah, kuning, atau ungu.
6. Kue Ape
Jajanan gerobak ini bisa ditemui dengan mudah. Biasanya pedagang menjajakan kue ape di tempat ramai seperti sekolahan.
Harganya yang murah dan rasa manisnya membuat makanan satu ini banyak digemari. Warnanya sendiri berasal dari daun suji, daun pandan, dan pasta pandan.
Rasanya manis dengan paduan renyah dan lembut.
7. Lapis Pandan
Kue lapis ini aromanya khas dari pandan dengan rasa yang unik. Tampilannya cantik dengan lapisan-lapisan yang terbentuk secara bertingkat.
Lapis pandan teksturnya lembut dan kenyal. Kue ini sering dijadikan camilan dalam acara spesial, seperti perayaan keagamaan atau acara keluarga.
.jpg)
