Dari sekian banyak jajanan tradisional, kue Indonesia putih selalu punya daya tarik tersendiri. Warna putih yang identik dengan kesederhanaan justru menghadirkan kesan bersih, lembut, dan menggugah selera. Tidak hanya soal tampilan, ragam kue ini juga menyimpan nilai budaya karena kerap dihidangkan dalam acara adat, hajatan, hingga perayaan hari besar.
Baca Juga:Kue Lapis Legit Betawi: Resep Tradisional dengan Cita Rasa Autentik
5 Kue Indonesia Berwarna Putih
1. Kue Putu yang Melegenda
Kue putu dibuat dari tepung beras berisi gula merah, dikukus dalam tabung bambu sehingga mengeluarkan aroma khas. Taburan kelapa parut putih di atasnya menambah rasa gurih. Selain nikmat disantap hangat, suara khas kukusannya menghadirkan nostalgia suasana kampung dan pasar malam.
2. Putri Salju, Manis dengan Balutan Gula
Berbeda dengan putu yang dikukus, putri salju hadir sebagai kue kering dengan gula halus putih di permukaannya. Teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam, membuatnya jadi favorit saat Lebaran. Kehadiran kue ini menegaskan bahwa sajian berwarna putih dapat tampil elegan dan istimewa.
3. Kue Bugis atau Kue Mendut
Kudapan tradisional ini dibungkus daun pisang dengan isian unti kelapa manis. Bagian luarnya kenyal karena terbuat dari tepung ketan, lalu dilapisi parutan kelapa putih. Kelezatan sederhana ini menjadikannya pilihan pas untuk teman minum teh hangat di sore hari.
4. Nagasari, Simbol Kesederhanaan
Nagasari terbuat dari tepung beras dan santan, dengan isian pisang di bagian tengah. Teksturnya lembut berwarna putih, tampak sederhana tetapi digemari banyak orang. Kue ini sering hadir dalam hajatan atau upacara adat, menunjukkan perannya dalam tradisi masyarakat.
5. Klepon Putih yang Manis Legit
Klepon biasanya identik dengan warna hijau pandan, tetapi ada juga versi putihnya. Tetap berbentuk bulat dengan taburan kelapa parut di luar, di dalamnya berisi gula merah cair yang meledak di mulut. Variasi putih ini memberi nuansa berbeda tanpa kehilangan cita rasa khas jajanan pasar.
Filosofi Warna Putih pada Kue Tradisional
Warna putih pada kue tradisional bukan sekadar estetika. Putih melambangkan kesucian, kesederhanaan, dan keikhlasan dalam budaya Indonesia. Banyak kue berwarna putih digunakan dalam acara sakral seperti pernikahan atau syukuran. Dengan begitu, kue Indonesia putih tidak hanya dinikmati karena rasa, tetapi juga karena makna simbolis yang melekat di dalamnya.
Dari putu hingga nagasari, setiap kue Indonesia putih menyimpan cerita dan cita rasa yang khas. Warna putih sederhana berhasil menonjolkan kesan bersih dan autentik, sekaligus menjadi bagian dari identitas kuliner nusantara. Hingga kini, ragam kue ini tetap dicari karena mampu menghadirkan nostalgia sekaligus kebersamaan. Jadi, jangan ragu untuk kembali menikmati kue tradisional putih yang ikonik ini.
.jpg)
