Kue apam khas Kalimantan Selatan ini dikenal dengan teksturnya yang berserat halus, lembut, dan tidak kering saat dimakan. Resep Kue Apam Barabai banyak dicari karena hasil akhirnya berbeda dari apam biasa—lebih ringan, tidak padat, dan sama sekali tidak bikin seret di tenggorokan.
Kalau kamu ingin mencoba kue tradisional yang cocok untuk suguhan keluarga atau ide jualan, yuk lanjutkan membaca. Dengan teknik yang tepat, apam Barabai bisa dibuat empuk sempurna meski hanya memakai bahan sederhana.
Baca Juga: Resep Kue Pinyaram Minang yang Mirip Cucur