Kalau lagi jalan-jalan ke jambi, jangan cuman mampir buat foto-foto aja, karena kue khas dari Jambi itu rasanya juara.
Dari banyaknya rasa yang bisa dicoba, salah satu sajian yang layak dicoba di Jambi adalah kue khasnya.
Berikut ini adalah lima kudapan manis khas Jambi yang yang wajib dicoba.
Baca Juga: Daftar Kue Khas Medan yang Wajib Dicoba
6 Kue Khas Jambi yang Wajib Dicoba
1. Kue Muso
Sekilas tampilan kue muso ini mirip dengan kue pie. Bedanya, bagian tengah kue ini berwarna hijau dan pinggirnya cenderung kecoklatan.
Kue ini memiliki cita rasa yang sangat manis.
Kue muso ini terbuat dari tepung ketan, tepung terigu, coklat bubuk, minyak sayur, air pandang yang sudah dicampur dengan garam halus, santan, dan bahan-bahan lainnya.
2. Bolu Kojo atau Bolu Kemojo
Selain di Jambi, bolu kojo atau bolu kemojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Riau, Jambi, Bengkulu, dan Palembang.
Biasanya kue ini disajikan pada saat pagi hari bersamaan dengan kopi atau masyarakat Palembang menyebutnya dengan amper-amper atau sarapan.
3. Kue Padamaran
Kue ini memiliki ciri khas berwarna hijau dan biasanya dikemas dalam bentuk persegi panjang.
Bentuk tersebut tidak lepas dari pemakaian daun pisang yang biasa disebut takir. Kue ini memiliki tekstur yang lembut serta memiliki cita rasa manis sekaligus gurih.
4. Rambutan Goreng
Rambutan goreng merupakan salah satu kuliner Jambi yang jarang ditemukan di daerah lain. Sama seperti jenis makanan gorengan lain, rambutan goreng juga dibuat melalui proses pengadonan menggunakan tepung dan digoreng dalam minyak panas.
5. Dodol Kentang
Dodol kentang ini cocok buat kamu yang suka cemilan legit, terbuat dari kentang halus yang dicampur dengan gula merah, santan, dan sedikit tepung ketan, proses pembuatannya pun sederhana, cukup masak campuran ini di wajan dengan api kecil hingga teksturnya gak lengket dan kenyal.
6. Kue Gandus
Kue ini cukup terkenal di kalangan masyarakat jambi, hingga luar kota. Keunikan kue ini adalah memiliki rasa yang pedas dan gurih.
Hal ini karena bahan dasarnya terdiri dari tepung beras, garam, dan sagu, lalu diberi tambahan bumbu seperti bawang merah, cabai halus, dan bawang putih.
.jpg)
